«L’or de L’Ayurvéda» et «beurre clarifié» sont deux appellations désignant le ghee, cet ingrédient phare de l’Ayurvéda. Cette philosophie ancestrale pleine de sagesse nous venant d’Inde utilise cet…
Oui oui oui, il est possible de ne pas manger d’animaux et de se régaler de saucisses-lentilles ! Synonyme de « bouillie de cantine » pour certains, il est pour…
Tout spécialement réalisée pour La Cantiine, ces petites madeleines gourmandes aux saveurs de l’enfance, trouveront sans nul doute leur place à côté d’une tasse pour le tea time,…
Il vous reste quelques tortillas d’un précédent repas mexicain ? Transformez-les en quesadillas et offrez-vous un soirée plateau-repas bien méritée après une intense semaine de travail ! POUR…
Les légumes rôtis au four, c’est ma grande passion !Non seulement on peut les préparer en avance et les servir au fur et à mesure de ses envies…
Vous avez été nombreux à me demander pourquoi je photographiais ma compote non-mixée. La réponse est toute simple : depuis l’enfance j’en mettais toujours un peu de non-mixée…
Au cours des dix dernières années durant lesquelles j’ai appris à cuisine de manière alternative, j’ai découvert une immense palette de nouveaux ingrédients, dont le lupin et le…
Ça y est je me décide à vous parler de la recette du jus d’aloe vera, du moins de la méthode pour l’obtenir. Je n’en ai pas parlé…
Vous avez été nombreux à « baver » devant mon brookie du dimanche après-midi, alors voici enfin dévoilée ma fameuse recette bidouillée par-ci, par-là, pour le plus grand plaisir de…
Vous allez me maudire à force de voir des chataignes dans chacune de mes nouvelles créations ! Promis, je vais essayer de freiner ce nouvel engouement naissance… mais…
L’année dernière, je vous avais proposé de déguster les topinambours en potatoes, et cette année c’est avec le céleri-rave que j’ai réitéré l’expérience qui s’est avérée être plutôt…
Le « smoothie bowl » c’est LA tendance du moment ! Après l’avoir proposé à différents ateliers de cuisine, je vous dévoile aujourd’hui ma recette ultra facile pour un petit…
Envie d’une alternative divergente au soja mais tout de même plus protéinique ? Pourquoi ne pas tenter le tofu de chanvre ? Si, si! Au risque de vous…
Coucou mes ami(e)s Saviez vous qu’aujourd’hui 20 mars, en plus d’être le début du printemps, c’est aussi la journée internationale sans viande. Alors, qu’avez vous prévu comme repas…
Hé oui, aujourd’hui cela fera tout pile 3 ans que j’ouvrais ce blog suite au succes grandissant de ma page facebook qui en à peine 6…
Il est vrai que depuis qu’on m’a découvert un pré-diabète ado, je ne mange guère sucré. Mais avant je pouvais manger un paquet…
L’article d’aujourd’hui est en partenariat avec la marque bio Phare d’Eckmühl. Vous devez sans doute connaitre cette marque si vous faites vos courses en magasin bio. J’ai choisi…
Je n’avais pas prévu d’écrire un article au sujet de l’évolution de mon SII (Syndrome de l’Intestin Irritable). Dans différents partages Instagram (publications + InstaStories), ainsi que dans…
On n’a pas fini d’entendre tout et son contraire sur le fait de manger bio. Je trouve qu’en ce moment il y a une recrudescence d’attaques totalement non…
Le kitchari est un plat emblématique de la cuisine indienne, tout aussi savoureux que le dhal, mais avec des céréales supplémentaires, pour un apport protéinique au top !…
Envie d’une pause goûter gourmande et régressive ? Tentez cette douceur simplissime validée par Baby Sacha et recommandée par maman ! POUR 6 PERSONNES : 1 litre de lait végétal…
Je cuisine très souvent le céleri-rave mais beaucoup plus rarement le céleri branche. Aussi, quand dernièrement j’ai dû réaliser des gnocchi au pesto de céleri au cacahuète pour…
Je suis rarement satisfaite de mes photos, mais j’avoue que celle-ci est plutôt une belle fierté de photographe en herbe ! L’association entre le poireau, la feta et…
Il n’y a pas que les pommes de terre dans la vie ! Variez les plaisirs et concoctez ces délicieuses betteraves au four en guise de diner léger ou…
De petites bombes à sucre réalisées lors d’ateliers de « Pâtisseries crues ». .
Coucou les ami(e)s Si vous voulez voir mes dernières recettes, dont ce merveilleux Bavarois, celles ci sont sur le nouveau blog. https://lacuisineveganepourfaineants.wordpress.com/ N’oubliez pas de vous y…
M’étant mise à utiliser la plateforme Spotify fin 2017, j’ai pu découvrir de jolis titres en écoutant certaines playlistes proposées. Après les deux premiers opus, vous l’aurez compris…
Si vous suivez mon blog depuis un moment il va sans dire que vous avez dû remarquer mon enthousiasme à propos de 2 parfums : le chocolat et le…
Dire qu’il y a un an, je n’écoutais aucun Podcast. Je n’en voyais pas l’intérêt, ni ne savais comment les écouter, ou encore moins chercher et trouver ceux…
Je vous ai précédemment parlé des farines sans gluten à index glycémique bas ou modéré. Donc je poursuis aujourd’hui la démonstration avec une recette de pâte brisée vegan…