L’historique de mon évolution Si vous tombez par hasard sur cet article (sans connaitre mon histoire) : sachez que j’ai publié plusieurs ressources concernant le SII :…
Encore une idée succulente pour manger moins de viande : le steak végétal. Ça permet aussi de varier les plaisirs. Une envie de burger végétarien ? Ou pour…
Incroyable je n’avais jamais proposé de recette de rutabaga sur le blog cuisine saine ! Il faut dire aussi que le rutabaga fait parti de ces légumes dits…
L’historique de mon évolution Si vous tombez par hasard sur cet article (sans connaitre mon histoire) : sachez que j’ai publié plusieurs ressources retraçant mon évolution liée…
Jolie assiette automnale, ce buddha bol est idéal à déguster sur son lieu de travail du fait de sa composition parfaite en légumes, céréales et légumineuses. Le piquant…
Vous avez été nombreux à partager ma recette de betteraves en papillote, alors pour vous remercier, je propose aujourd’hui une variante avec des navets. Ces légumes d’hiver, incontournables dans la…
Dans la famille des risottos sans produits d’origine animale mais tout aussi onctueux et gourmands, je voudrai celui de l’automne avec ses blettes croquantes et ses champignons fondants,…
L’automne est bien là, et avec lui revient l’envie de plats familiaux et gourmands comme ceux dont nos grands-mères avaient le secret. Aujourd’hui, je vous propose de customiser…
Vous connaissez les petits roulés feuilletés aux saucisses qu’il est si facile de préparer pour les apéritifs ? Et bien je vous présente ici une version vegan de…
Je ne sais pas pour vous, mais quand je me retrouve avec du radis noir dans mon panier de légumes bio, je me demande toujours quoi faire d’autre…
Récemment, alors que je discutais avec un ami très rationnel et cartésien, nous en sommes arrivés au constat que, pour lui, notre société était trop axée sur l’émotionnel,…
6,5 * : c’est le nombre existant de types de protections menstruelles. Les plus connues sont les serviettes jetables et les tampons : ce sont ces deux options…
Voilà environ deux mois et demi que je me suis installée à Troyes. Ponctuée de maisons à pans de bois multicolores, Troyes regroupe une multitude de critères que…
Aujourd’hui on va parler recette crue avec Cilou de Crusine Académie. Vous connaissez peut-être déjà sa chaîne Youtube du même nom ? Elle nous présente sa recette de…
Proposée plusieurs en ateliers cette année, je vous dévoile enfin ma recette de poivrons farcis que vous pourrez réaliser avec les derniers de la saison. Inspiré de mon…
Réalisée pour 123veggie, cette recette est l’un de mes plats chouchou de l’été ! Originaire du sud de la France, je me souviens de la pissaladière de ma…
Pour continuer dans mes découvertes culinaires du moment, j’ai voulu vous faire découvrir l’utilisation des fleurs en cuisine. Ici, j’ai glissé des pétales d’hibiscus dans des cookies, pour…
Dernièrement, lors d’une commande professionnelle, j’ai dû réaliser un velouté de potiron à l’amande. Un peu sceptique à la manière de cuisiner cette soupe, j’ai finalement été bluffée par…
Comme vous avez été nombreux à plébisciter mon byriani aux épinards, aux noix de cajou et aux raisins secs, je vous ai préparé une nouvelle déclinaison de ce…
EDIT au 13/10/18 Et voilà, face au succès du livre sortit début octobre, je n’ai plus d’exemplaire alors qu’il vient à peine de sortir. Je n’en ai…
Il est rare que je fasse de la soupe à la tomate, et à vrai dire ça n’arrivait jamais ! D’habitude je transforme les tomates du jardin en…
J’apprécie pouvoir interagir avec vous. Sur Instagram, une à deux fois par mois, je lance des «FAQ» afin de découvrir vos interrogations (sur mon activité, ma personne, etc.)…
Et pour accompagner les rouleaux de printemps je vous propose une sauce rouleau de printemps tout ce qu’il y a de plus simple, elle est délicieuse et assez…
La recette des rouleaux de printemps est très simple, le plus difficile c’est le pliage des rouleaux de printemps, mais vous allez voir qu’il n’y a rien de…
Aujourd’hui c’est la journée la lutte contre le gaspillage alimentaire. C’est un sujet qui me tiens à cœur car il y a un an et demi environ j’ai…
Le kéfir de fruits est une boisson que l’on peut préparer soi-même, à la maison : elle pétille, et nous évoque le goût d’une limonade rafraichissante et délicieusement…
Écouter des Podcasts fait partie de mon quotidien. Un an après avoir commencé à écouter des Podcasts, mon écoute de ces épisodes a quelque peu évolué : désormais,…
Il existe plusieurs types de blenders et nous allons voir comment s’y retrouver dans les différents modèles et comment choisir celui adapté à vos besoins. J’ai eu l’occasion…
Vous connaissez tous octobre rose non ? Ca fait plusieurs années que cette opération a lieu tous les ans à la même date. 25 ans exactement ! Ça…
Le sucre, une histoire d’amour ou une histoire d’addiction ? Qui ne craque pas devant un bon dessert ? Qui n’a pas l’impression que je repas n’est pas…