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J’ai beau être une blogueuse-cuisine, moi aussi il m’arrive parfois de rater des recettes inratables ! Et pour ne rien perdre d’une simple génoise devant être à l’origine d’un fraisier monumental, j’ai eu envie de concocter mes premiers petits pop-cakes qui finalement m’ont donné envie de louper plus souvent mes gâteaux !

LES BONNES CHOSES A SE PROCURER :
 
150g de miettes de gâteau
200g de chocolat blanc
2 cuillères à soupe de yaourt nature au soja
De la noix de coco râpée
LE GROS DU GROS :
 
  • Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat blanc.
  • Ajoutez le yaourt nature au soja et mélangez bien l’ensemble.
  • Incorporez les miettes de gâteau et à l’aide de vos doigts, mélangez l’ensemble jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
  • Façonnez des boules avec la préparation puis roulez-les dans la noix de coco râpée.
  • Piquez-les d’une paille en carton puis entreposez-les au réfrigérateur au moins une heure avant de les déguster.
  • Servez-les fraiches.