avril 2017

Mon parcours professionnel ♡ Partie 1

Bonjour jolis Cœurs pastel ♥ Chaque semaine, je reçois dans ma boite aux lettres certains petits mots me demandant des conseils & informations au sujet de mon métier…

Crème au café façon Danette – sans gluten, sans lait et paléo – Vegan

Le café est moi c’est une grande histoire d’amour, c’est un de mes parfums préférés (avec le chocolat vous l’aurez remarqué). J’essaie de me contenter d’une tasse de…

L’histoire du Chaudron Pastel

10 ans se sont écoulés depuis que j’ai créé le Chaudron Pastel. Il s’est passé tellement de choses au cours de ces 10 années : ma vie a…

Les livres de cuisine qui m’ont tout appris

Lorsque j’ai découvert la cuisine saine quelques années en arrière, le nombre de livres qui traitaient du sujet était rare. Leur nombre a littéralement explosé au cours de…

L’huile de coco est-elle bonne pour le cerveau et contre la maladie d’Alzheimer ?

L’ huile de coco n’a pas toujours bénéficié d’une bonne presse, suspectée de boucher les artères. Aujourd’hui nous savons que c’est une fausse idée reçue et qu’elle a…

Celle qui faisait…un ragoût de haricots noirs au panais {végétalien}

Ce que je préfère dans cette recette c’est cette drôle de couleur noire qui laisse penser qu’une pieuvre aurait craché son encre dans ma casserole ! Et si vous…

Celle qui faisait…un gratin de salsifis au lait de coco et au curry {végétalien}

L’appareil coco-curry est un grand classique de la cuisine exotique que j’apprécie beaucoup en cuisine, comme vous avez pu le constater avec ma fondue de poireaux au lait…

Celle qui faisait…une purée de navets au curcuma {végétalien}

Au marché Baby Sacha était fasciné par une jolie botte de navets tout ronds, tout blancs, tout dodus ! Après après avoir donné les fans à son lapin…

Celle qui faisait…un curry de pois chiche aux topinambours {végétalien}

Envie d’un plat facile à réaliser et qui vous fera voyager grâce à ses notes épicées ? Et si vous tentiez ce curry de pois chiche ultra-simple à…

Celle qui faisait…des samossas aux blettes et au tofu aux olives {végétalien}

Je continue ma découverte des tofus lactofermentés de la marque Sojami et vous propose aujourd’hui de travailler leur tofu aux olives en tant que garniture pour de jolis…

Salade Fraiche de Torsades

    Depuis le temps que monsieur me disait qu’il aimait ça ….. maintenant il me dit on dirait ceux que me faisait mama … cool, en vla…

Pâte à tartiner Chocolatée Express au Pralin

  Oups, au réveil plus de pâte à tartiner chocolatée !! misère !!! Mais non, on a toujours, une, voir des, solutions chez les fainéants astucieux et la…

Gaufres de Pommes de Terre et Patates Douces

Oh ben ça faisait longtemps que je n’avais pas sorti l’appareil à gaufres car faut dire que le mien est un basique qui met 3 plombes à cuire…

Tarte de Curry de Poireau-Pommes de Terre

Ce n’est que la 3eme tarte aux poireaux me direz vous…. lol….. oui oui, je sais  mais aucune ne se ressemblent. Celle ci reste simple à effectuer et…

Minis Galettes de Patates Douces

J’ai toujours aimé ces galettes de pomme de terre car c’est simple à faire, qu’on peut y mettre les épices que l’on veut et qu’elles me rappellent ma…

Gâteau paléo ultra cacao (sans gluten, sans lactose)

J’avais envie de réaliser un gâteau au chocolat mais en utilisant de la poudre de cacao. Je voulais aussi proposer un gâteau à IG modéré. Dans ce gâteau…