juillet 2017

J’ai testé le restaurant indonésien le Djakarta Bali

J’ai été invité pour tester le restaurant indonésien le Djakarta Bali, il est situé dans le 1er arrondissement de Paris dans le quartier des Halles (9, rue Vauvilliers…

Ma playlist musicale du moment 1 ♫

J’ai toujours été extrêmement sensible à la musique. Chaque chapitre de ma vie est rattaché à un artiste, un album, ou des morceaux précis. Le nom d’un chanteur/se…

Comment réussir vos bocaux et conserves ?

Nous sommes en plein dans la saison des bocaux et des conserves. L’été c’est la saison idéale pour cultiver son potager. On fait le plein de tomates gorgées…

Crème rafraichissante, couleur émeraude ◇ HFpastel 1

En plus d’une recette, je ré-ouvre mes partages culinaires avec le lancement d’une nouvelle série…   Les recettes «HFpastel»   «HF» est un mini-sigle signifiant «Home Food», et…

Recette courgette cuisson vapeur au steamer

En ce moment je reçois 2 types de demandes : des recettes avec des courgettes (je sens que les potagers donnent à plein et que vous ne savez plus…

Je prépare mes compotes crues à l’avance

J’imagine que vous connaissez déjà les compotes crues, ou du moins faute d’en avoir déjà fait, vous voyez de quoi il s’agit. Le but étant tout simplement de…

Mes 20 choses favorites en été

    Durant le premier tiers de ma vie, c’était l’été tous les jours de l’année : la moyenne des températures oscillait entre 20°C (l’hiver), et 40°C (l’été,…

Nouvelle version de la Marketplace bio – Healthy Market

Ça y est enfin nous lançons la nouvelle version de la marketplace que vous trouverez désormais à cette adresse : https://healthy-market.cuisine-saine.fr Je suis toute en joie de vous…

Comment faire des bonbons sains ?

On le sait les bonbons classiques du commerce ne sont pas la panacée pour les enfants. Accusés de les rendre hyperactifs certains colorants sont dans le collimateur. Entre…

Chroniques 06/2017 📔 Journée à Disney, Sitron Paris (pâtisserie SG & SL), musée de la magie

  Dans cette série de vidéo de «Chroniques mensuelles», je réalise des souhaits que j’ai formulé en début du même mois… et vous emmène avec moi pour les…

Celle qui faisait…des fèves grillées aux épices {végétalien}

Vous avez testé (et apprécié!) ma recette apéritive de pois chiche grillés aux épices ? Vous aimerez sûrement cette nouvelle création qui fait la part belle aux fèves !…

Celle qui faisait…une purée de ratatouille au mais {végétalien}

La première ratatouille de l’année a été pour Sacha l’occasion de se régaler avec les légumes d’été ! Et en les mariant au mais, cela l’a rendu encore plus…

Celle qui faisait…des makis aux asperges et au basilic {végétalien}

Les makis à l’apéritif, ça fait toujours son petit effet ! Non seulement c’est une bouchée ultra facile à grignoter avec les doigts, mais elle peut également se…

Celle qui faisait…une tarte à la noix de coco et aux abricots {végétalien}

Vous voyez rarement des recettes sucrées sur ce blog, et pour cause ! Je ne suis vraiment, mais alors vraiment pas du tout à l’aise avec la pâtisserie,…

Celle qui vous demandait un peu d’aide…

Ceci est un post un peu particulier, que j’espère, vous aurez envie de lire en ce dimanche un peu tristounet… Je me lance dans l’aventure de ma vie…

Pesto de Basilic – Astuce de Fainéante

  Aujourd’hui un post un peu spécial qui va parler d’une astuce que je pratique depuis pas mal de temps.En effet, en janvier 2015, alors que mon potager…

Tiramisu à la Fraise

  Les recettes improvisées sont souvent les plus simples, utilisant bien souvent des restes, le tout non dénué d’intérêt. Hé bé pour ce tiramisu ce fut le cas;…

Mafé de Carottes

    Pour un défi sur un groupe de VG, mettant à l’honneur un légume, j’ai choisis la carotte. Parce qu’elle rend aimable (mdr) parce qu’il m’en restait…

Terrine de faux gras

Dans la série tartinade je demande le faux gras ! Aussi simple que sa tite copine terrine de champipi, celle ci est à la chataigne, facilement trouvable sous…

Terrine Noix-Champignons

  Voici une petite terrine à tartiner simpliste et vite réalisée et non dénuée d’intérêt gustatif. Alors sans plus tarder car je ne suis pas forte pour les…