janvier 2018

Les 10 clés d’une alimentation saine et gourmande // Naturopathie

«Les clés d’une nutrition saine» : quel vaste et polémique sujet… Outre une thématique qui me tient à cœur et me passionne depuis plus de onze ans (déjà…

Quand les laboratoires amorcent un engagement #2 // Expanscience

De mes 14 à mes 24 ans, j’ai eu beaucoup de problèmes cutanés qui ont commencé par une acné «normale», et se sont développés en un état inflammatoire…

Le Cairn : Coffeeshop + Naturopathie (Paris 7e)

Les coffeeshops. Plus qu’une jolie découverte, une passion / révélation née il y a deux ans, alors que j’étais à Londres, plongée dans le deuxième tome de La…

Soupe anti inflammatoire

Je profite de la fraicheur de la saison pour vous proposer de réaliser une soupe anti inflammatoire. Mais comment fait-on pour donner des propriétés anti-inflammatoires à une soupe…

Que faut-il penser de la « raw water », eau brute non traitée, non filtrée ?

La « raw water » (eau brute ou eau crue) est le nouveau phénomène qui vient des États-Unis. De l’eau directement puisée à une source et acheminée dans des cuves…

Sondage Cuisine Saine 2018

Comme tous les ans je vous soumets un petit sondage pour être le plus près possible de vos attentes. Cette année ce sondage portera sur les formations de…

Comment manger sainement ? Les 4 points à connaître

Chacun à son avis sur la question : pour lui, manger sainement c’est manger bio. Pour elle, manger sainement c’est manger sans gras. Pour lui, pour sûr, c’est…

2017 a été… 2018 sera… (et je t’aime déjà) ♥

  Mardi 2 janvier matin.C’est le moment où j’ai posé mes mains sur mon clavier pour rédiger cet article et vous présenter mes vœux.Je cherchais l’inspiration, lorsque mon…

Celle qui faisait…un parmentier de boulgour aux noix et aux panais {végétalien}

Végétaliser le traditionnel parmentier ne se fait pas qu’avec des simili-carnés ! Pour preuve, je vous présente une nouvelle création riche en goûts, où la viande est remplacée par un mélange…

Celle qui faisait…une salade de chou romanesco au kaki et aux noix {végétalien}

Je me suis aperçue, en saisissant cette recette sur mon blog, qu’aucune d’entre elle ne contenait ni kaki, ni chou romanesco ! Sur plus d’un millier de recettes,…

Celle qui faisait…une poêlée de chou kale au boulgour et au tofu aux herbes {végétalien}

Mon maraicher a ramassé une quantité folle de « chou à vache », comme il l’appelle dans ses champs. Malheureusement, ceux-ci ne trouvent pas preneurs sur son étal. Cousins très…

Celle qui faisait…un cake à la polenta, à l’ananas et à la noix de coco {végétalien}

A l’occasion d’un goûter du dimanche et pour faire la part belle à un ananas qui trônait dans ma corbeille à fruits, j’avais très envie de réaliser un…

Potimarron Farçi au Tofu

Hummm, le potimarron, que c’est trop bon comme courge ! Et j’en ai trouvé un déjà coupé en 2, ce qui facilite bien le schmilblick étant donné que mon…