mai 2018

Le ghee (beurre clarifié) : l’or de l’Ayurvéda

«L’or de L’Ayurvéda» et «beurre clarifié» sont deux appellations désignant le ghee, cet ingrédient phare de l’Ayurvéda. Cette philosophie ancestrale pleine de sagesse nous venant d’Inde utilise cet…

Celle qui faisait..des saucisses-lentilles {végétalien}

Oui oui oui, il est possible de ne pas manger d’animaux et de se régaler de saucisses-lentilles ! Synonyme de « bouillie de cantine » pour certains, il est pour…

Celle qui faisait…des madeleines à la noisette et aux abricots secs {végétalien}

Tout spécialement réalisée pour La Cantiine, ces petites madeleines gourmandes aux saveurs de l’enfance, trouveront sans nul doute leur place à côté d’une tasse pour le tea time,…

Celle qui faisait…une quesadilla au chou kale et à la feta

Il vous reste quelques tortillas d’un précédent repas mexicain ? Transformez-les en quesadillas et offrez-vous un soirée plateau-repas bien méritée après une intense semaine de travail ! POUR…

Celle qui faisait….une poêlée de riz aux carottes rôties et aux graines de courge {végétalien}

Les légumes rôtis au four, c’est ma grande passion !Non seulement on peut les préparer en avance et les servir au fur et à mesure de ses envies…

Celle qui faisait…une compote de poires et raisins secs à la fève tonka {végétalien}

Vous avez été nombreux à me demander pourquoi je photographiais ma compote non-mixée. La réponse est toute simple : depuis l’enfance j’en mettais toujours un peu de non-mixée…