Pas une semaine se passe sans que je confectionne ces délicieux petits cookies que baby Sacha idolâtre grâce aux pépites de chocolat, dont mon homme raffole du fait de l’utilisation du beurre de cacahuète et qui fait la joie de José le lapin qui peut finir les restes de banane ! Une vraie gourmandise à partager en famille !
POUR 12 COOKIES :
2 bananes
200g de beurre de cacahuète
100g de sucre en poudre
100g de farine de blé
100g de noix de coco râpée
1 saachet de levure chimique
200g de pépites de chocolat noir
LA MARCHE A SUIVRE :
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un premier saladier, mélangez la farine de blé, le sucre en poudre, la noix de coco râpée et la levure chimique.
  • Dans un second saladier, mélangez les bananes avec le beurre de cacahuète.
  • Melez les deux appareils puis ajoutez les pépites de chocolat noir.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonnez les cookies.
  • Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°.
  • Laissez-les refroidir avant de vous régaler.