décembre 2018

10 conseils fondamentaux (peu connus) // Intestin irritable

  L’historique de mon évolution Si vous tombez par hasard sur cet article (sans connaitre mon histoire) : sachez que j’ai publié plusieurs ressources concernant le SII :…

Le steak végétal, recette 100% végétale et sans gluten

Encore une idée succulente pour manger moins de viande : le steak végétal. Ça permet aussi de varier les plaisirs. Une envie de burger végétarien ? Ou pour…

Recette de rutabaga : duo de rutabaga et patate douce

Incroyable je n’avais jamais proposé de recette de rutabaga sur le blog cuisine saine ! Il faut dire aussi que le rutabaga fait parti de ces légumes dits…

5 erreurs courantes (et peu connues) // #intestinirritable

  L’historique de mon évolution Si vous tombez par hasard sur cet article (sans connaitre mon histoire) : sachez que j’ai publié plusieurs ressources retraçant mon évolution liée…

Celle qui faisait…un buddha bol aux lentilles corail, au boulgour, aux choux de Bruxelles et à la courge rôtie {végétalien}

Jolie assiette automnale, ce buddha bol est  idéal à déguster sur son lieu de travail du fait de sa composition parfaite en légumes, céréales et légumineuses. Le piquant…

Celle qui faisait…des navets en papillote à la sauce ciboulette {végétalien}

Vous avez été nombreux à partager ma recette de betteraves en papillote, alors pour vous remercier, je propose aujourd’hui une variante avec des navets. Ces légumes d’hiver, incontournables dans la…

Celle qui faisait…un risotto aux blettes, aux champignons et au tofu fumé {végétalien}

Dans la famille des risottos sans produits d’origine animale mais tout aussi onctueux et gourmands, je voudrai celui de l’automne avec ses blettes croquantes et ses champignons fondants,…

Celle qui faisait…un one pot quinoa façon blanquette {végétalien}

L’automne est bien là, et avec lui revient l’envie de plats familiaux et gourmands comme ceux dont nos grands-mères avaient le secret. Aujourd’hui, je vous propose de customiser…

Celle qui faisait…des roulés feuilletés aux salsifis et au wasabi {végétalien}

Vous connaissez les petits roulés feuilletés aux saucisses qu’il est si facile de préparer pour les apéritifs ? Et bien je vous présente ici une version vegan de…

Recette de radis noir : frites de radis noir au four

Je ne sais pas pour vous, mais quand je me retrouve avec du radis noir dans mon panier de légumes bio, je me demande toujours quoi faire d’autre…