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Que faut-il penser de la « raw water », eau brute non traitée, non filtrée ?

La « raw water » (eau brute ou eau crue) est le nouveau phénomène qui vient des États-Unis. De l’eau directement puisée à une source et acheminée dans des cuves…

Sondage Cuisine Saine 2018

Comme tous les ans je vous soumets un petit sondage pour être le plus près possible de vos attentes. Cette année ce sondage portera sur les formations de…

Comment manger sainement ? Les 4 points à connaître

Chacun à son avis sur la question : pour lui, manger sainement c’est manger bio. Pour elle, manger sainement c’est manger sans gras. Pour lui, pour sûr, c’est…

2017 a été… 2018 sera… (et je t’aime déjà) ♥

  Mardi 2 janvier matin.C’est le moment où j’ai posé mes mains sur mon clavier pour rédiger cet article et vous présenter mes vœux.Je cherchais l’inspiration, lorsque mon…

Celle qui faisait…un parmentier de boulgour aux noix et aux panais {végétalien}

Végétaliser le traditionnel parmentier ne se fait pas qu’avec des simili-carnés ! Pour preuve, je vous présente une nouvelle création riche en goûts, où la viande est remplacée par un mélange…

Celle qui faisait…une salade de chou romanesco au kaki et aux noix {végétalien}

Je me suis aperçue, en saisissant cette recette sur mon blog, qu’aucune d’entre elle ne contenait ni kaki, ni chou romanesco ! Sur plus d’un millier de recettes,…

Celle qui faisait…une poêlée de chou kale au boulgour et au tofu aux herbes {végétalien}

Mon maraicher a ramassé une quantité folle de « chou à vache », comme il l’appelle dans ses champs. Malheureusement, ceux-ci ne trouvent pas preneurs sur son étal. Cousins très…

Celle qui faisait…un cake à la polenta, à l’ananas et à la noix de coco {végétalien}

A l’occasion d’un goûter du dimanche et pour faire la part belle à un ananas qui trônait dans ma corbeille à fruits, j’avais très envie de réaliser un…

Potimarron Farçi au Tofu

Hummm, le potimarron, que c’est trop bon comme courge ! Et j’en ai trouvé un déjà coupé en 2, ce qui facilite bien le schmilblick étant donné que mon…

Écouter des livres audio : mon avis & mes conseils

Il y a un an, écouter des livres audio me paraissait impossible : étant très visuelle, je ressens le besoin d’avoir un support : mots écrits (livre papier…

Mon visage : ma routine soins naturelle

Ma routine soins pour mon visage a très peu changé en dix ans.En 2007, j’ai connu un grand tournant au niveau de mon visage : après avoir eu…

LIVE (Direct) n°2 ✩ Bavardons cosy

    Bonjour à vous, jolis âmes pastel ♥ L’envie de se réunir autour d’un deuxième «live» m’est venue il y a quelques jours (le premier live était…

Risalamande – dessert traditionnel danois pour Noël

Le Noël Pastel est devenu une sorte de tradition entre vous & moi ♥ (Noël Pastel édition 2016 – 2015 – 2014 – 2013) Une tradition gourmande et…

Extracteur ou blender : lequel choisir ?

Que l’on ait une alimentation omnivore, végéta*ienne, flexitarienne ou autre : lorsqu’on s’intéresse à l’alimentation saine, on en vient très souvent à entendre parler d’extracteur, de jus, et…

Chroniques 11/17 📔 Tapis de yoga-mandala, mes choix de lectures, café fleuri Lily of the Valley

  Dans cette série de vidéo de «Chroniques mensuelles», je réalise des souhaits et autres petites activités plaisir que j’ai formulé en début ou en cours du même…

Lectures de Noël & une ambiance magique

Aimant les livres et Noël, j’ai eu envie de vous proposer une sélection de lectures nous permettant de mieux nous immerger dans l’ambiance des fêtes de fin d’année.Voulant…

Celle qui faisait…des carrés feuilletés au potimarron, au tofu curry et aux noisettes {végétalien}

Vous avez aimé mes carrés feuilletés chou pointu, amande et romarin l’été dernier ? Alors nul doute que vous fonderez pour ces nouvelles créations aux saveurs d’hiver. Accompagnés…

Celle qui faisait…un gratin de céleri au coing et aux noisettes {végétalien}

Je n’y croyais pas et pourtant ! Le céleri et le coing s’associent à merveille dans les préparations salées ! Pour preuve, je vous laisse oser vous aussi…

Celle qui faisait…des croque-monsieur à la roquette, au fromage végétal et aux pignons de pin {végétalien}

Deux en un, cette recette vous prouvera non seulement qu’il est possible de manger des croque-monsieur végétaliens mais vous permettra aussi d’apprendre la méthode la plus facile pour…

Celle qui faisait…un pudding de graines de chia à la vanille et à la rhubarbe {végétalien}

Mon maraicher n’aura bientôt plus de rhubarbe sur ses terres. Alors pour profiter une toute dernière fois de leur saveur acidulée qu’on ne retrouvera que la saison prochaine,…

Celle qui faisait…des courgettes farcies à la faisselle et aux pignons de pin

Vite, vite, vite ! Avant que la saison des courgettes ne s’achève, je vous propose de découvrir une recette toute simple créée pour régaler mes beaux-parents et rendre grâce…

Parmentier de patates douces et lentilles Beluga

Après 3 semaines de vacances qu’il est dur de remonter la pente et recommencer à faire à manger soi même mdr sans compter le fait que mes placards/frigos…

Formation cuisine en ligne pâtisserie sans gluten ni lait

Vous avez des difficultés à préparer des pâtisseries sans ? Vous préférerez suivre des recettes à la lettre car vous ne voyez pas très bien par quoi remplacer…

Mes cheveux : ma routine naturelle

Mes cheveux sont bizarres. Et je les aime beaucoup ainsi ♥J’aurai bien du mal à définir leur nature. En fonction de paramètres inconnus (à croire qu’ils sont dotés…

Mes récentes lectures favorites ✧ 2

Un sauveur atypique, des fées oubliées de notre monde, ralentir pour savourer des sourires nés de souvenirs.Voici les rencontres et les promesses issues de ces trois nouvelles lectures….

Mes pulls doudou favoris // mode responsable

Après quelques jours au soleil où la moyenne en journée avoisinait 35°C (à l’ombre), le retour en France fut à la fois glacial… et délicieusement doux, aussi antithétique que…

Gâteau au muscovado et cannelle sans gluten, sans lait, sans œuf (vegan)

Aujourd’hui je vous propose de réaliser un gâteau au muscovado et cannelle qui embaumera votre foyer quand il sortira du four. L’odeur vous rappellera le pain d’épices et…

Quand les laboratoires amorcent un engagement // Expanscience

  Me tourner vers une consommation raisonnée a commencé par mon assiette il y a près de sept ans. La transition s’est faite en douceur, progressivement, sans jamais…

Muffins à la poire et leur topping amande & sirop d’érable {Vidéo}

Recette pour : 4 muffins Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Le 8 novembre dernier, j’étais invitée à présenter une recette pour…

Mes livres favoris d’Ayurvéda

Des livres sur l’Ayurvéda, j’en ai lu. En français, en anglais. J’ai commencé mes lectures un peu avant ma formation en Ayurvéda, mais surtout pendant et après ma…