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Bien choisir son blender ? #comparatif

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez probablement que j’adore et utilise très souvent mon Vitamix, un « super-blender » : je l’ai depuis septembre 2010, et l’utilise…

Comment préparer une tisane de lilas ou un thé vert au lilas ?

Je m’y prends un peu tard pour cette recette, enfin pas vraiment une recette mais une petite technique que j’ai pour conserver du lilas toute l’année à venir….

Celle qui faisait…une pizza aux asperges, au chou-fleur et à l’ail des ours {végétalien}

Si la pizza est de loin, de très loin, mon repas préféré parmi tous, ce n’est pas du tout le cas de mon homme qui la préfère à…

Celle qui faisait…des croquettes de pois chiche à l’oseille {végétalien}

Ici, nous sommes des inconditionnels du pois chiche ! D’abord, Jackie la minette adore laper le jus du pois chiche lorsque je n’arrive pas assez rapidement à lui…

J’ai testé…les lasagnes vegan au chou et au piment d’Espelette du magazine Slowly Veggie

Recette de lasagnes vegan au chou et au piment d’Espelette trouvée dans le magazine Slowly Veggie, testée et approuvée ! POUR 4 PERSONNES : 1 kg de chou vert 100 g de tomates séchées à…

Celle qui faisait…un one pot millet aux lentilles noires et aux navets {végétalien}

Mon maraicher vend actuellement de jolies petites bottes de navets primeur. Si mon lapin se jette radicalement sur les fanes à mon retour de marché, moi je fonds…

Celle qui faisait…des rouleaux de printemps aux asperges, à l’ail des ours et au chou rave {végétalien}

Le chou rave c’est mon péché mignon du printemps ! Avec sa forme un peu bizarroïde et sa couleur flashy, il est l’un de mes légumes chouchou du…

La Cuisine Végétalienne Pour les Fainéants dans la Presse Ecrite et La Télévision

Coucou ! Un petit billet pour rassembler ici tous les articles de la presse et les reportages télévisés sur la Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants, parus ou diffusés…

Curcuma longa : culture, propriétés, bienfaits

Je m’éloigne un peu de la cuisine cette fois pour vous parler du curcuma plus largement que son utilisation en cuisine. Je l’utilise assez souvent et je trouve…

FAQ ☁️ perméabilité intestinale, régime alcalin, règles douloureuses, tatouage, mon équilibre financier

Il y a quelques jours, pour marquer mon millième partage sur Instagram (déjà !), je vous ai proposé de faire une FAQ (Foire Aux Questions). J’ai récolté toutes…

Recette de choux de Bruxelles rôtis au Roaster

Vous n’avez pas l’impression que les recettes les plus simples sont les meilleures ? C’est ce que je trouve vraiment pratique avec le Roaster, la simplicité et le…

Celle qui faisait…une courge butternut à la suédoise {végétalien}

En 2015, oui oui oui là je prends un petit coup de vieux et me rend compte du temps qui passe, j’avais surfé sur la vague « hasselback » en…

Celle qui faisait…des galettes de sarrasin aux épinards {végétalien}

En ce moment, je redécouvre les galettes végétales, pour le plus grand plaisir de mon hommes qui adorent les tremper dans la moutarde pour l’un, et dans le…

Celle qui faisait…un curry de pois chiche à la rhubarbe {végétalien}

Dernièrement mon congélateur a rendu l’âme…et après avoir découvert une mare de jus de prunes congelées, je me suis précipitée en cuisine pour sauver les aliments de la…

Le blog fête ses 4 ans d'existence aujourd'hui et pour l'occasion ma recette de Bavarois d'anniversaire

Coucou ! Aujoud’hui, le 12 mars 2019, est un jour spécial car c’est un anniversaire !!! Spécial car c’est un 12 mars, en 2010 que je me réveillais…

Recette de wok de panais à l’asiatique

Cette semaine le panais est à l’honneur sur Cuisine Saine ! J’avais envie de vous proposer des recettes à base de panais qui changent de l’éternel velouté de…

Recette de panais rôtis au roaster

Je continue avec le panais et j’en profite pour vous parler de mon nouveau joujou de cuisine le Roaster. Ça fait quelques mois que je l’utilise maintenant. J’attendais…

Recette anti-gaspi : gâteau au pain rassis sans gluten ni lactose

Comme il est dommage de jeter un reste de pain sans gluten, malheureusement cela arrive car les pains sans gluten se conservent souvent moins bien que ceux à…

LE Gâteau au Yaourt Végane

Recette pour : 1 gâteau familial Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes Ahh le gâteau au yaourt, c’est un classique et…

Une journée dans mon assiette #2

Je réalise mes vidéos « Une journée dans mon assiette » pour illustrer comment je trouve mon équilibre entre mes valeurs, mon appétit, mes envies, ma gourmandise, ma vie sociale…

Rendre digestes les noix & graines oléagineuses

Les noix / oléagineux ont une densité nutritionnelle très forte : elles présentes de nombreux avantages nutritionnelles et physiologiques : riches en protéines, bon apport de fibres, présence…

Celle qui faisait…un tapioca façon payasam {végétalien}

Dernièrement avec deux couples d’amis proches, nous avons fait une soirée collaborative indienne, au cours de laquelle chaque couple a apporté un plat réalisé par ses soins. Pour…

Celle qui faisait…un chana daal {végétalien}

Pour ma soirée indienne entre amis, j’ai également proposé un chana daal. En Inde, le dhal ou daal est une préparation mijotée à base de légumineuses, principalement des…

Celle qui faisait…une salade d’avoine au rutabaga et aux flocons de pois cassés

Elle vous avait fait saliver lors de ma story Instagram, la voici la voilà, la fameuse salade au rutabaga rôti ! Un succulent petit mélange d’hiver qui se…

Celle qui faisait…du tofu à la thai {végétalien}

Dans la famille des plats en sauce copieux et épicés, je voudrai la sauce thai si significative de la cuisine de l’orient. Au délicat petit goût de citronnelle,…

Brioche roulée au sirop d'érable

    On dit souvent de moi que lorsque je me lance dans quelque chose je ne le fais pas à moitié mdr Ben là, je suis dans…

Gâteau aux pommes sans gluten ni lactose

Après un petit break, me revoilà avec une nouvelle recette de gâteau aux pommes sans gluten ni lactose. Gâteau qui sera parfait en dessert mais aussi au gouter,…

Questionnaire Cuisine Saine

Merci de m’aider à définir les sujets que vous souhaitez voir aborder sur ce blog de cuisine « sans ». Faites-moi part de vos problèmes autour de ce…

Celle qui faisait…des crêpes farcies au cresson, à la béchamel de sarrasin et au tofu fumé {végétalien}

Chandeleur oblige, impossible de passer à côté d’une recette de crêpes salées comme nous aimons tant les déguster ici. Amateurs de saveurs piquantes, nous sommes complètement fan de…

Celle qui faisait…une purée de pois chiche aux topinambours persillés et au granola salé {végétalien}

J’ai découvert depuis peu les flocons de céréales et de légumineuses, et lorsque mon conjoint ne me les vole pas pour son porridge du petit-déjeuner, je me lance…