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Celle qui faisait…un brookie {végétalien}

Vous avez été nombreux à « baver » devant mon brookie du dimanche après-midi, alors voici enfin dévoilée ma fameuse recette bidouillée par-ci, par-là, pour le plus grand plaisir de…

Celle qui faisait…du céleri-rave façon potatoes {végétalien}

L’année dernière, je vous avais proposé de déguster les topinambours en potatoes, et cette année c’est avec le céleri-rave que j’ai réitéré l’expérience qui s’est avérée être plutôt…

Celle qui faisait…une quiche au chou rouge et au tofu de chanvre {végétalien}

Envie d’une alternative divergente au soja mais tout de même plus protéinique ? Pourquoi ne pas tenter le tofu de chanvre ? Si, si! Au risque de vous…

Celle qui faisait…un smoothie bowl aux fruits exotiques {végétalien}

Le « smoothie bowl » c’est LA tendance du moment ! Après l’avoir proposé à différents ateliers de cuisine, je vous dévoile aujourd’hui ma recette ultra facile pour un petit…

Journée internationale sans viande

Coucou mes ami(e)s Saviez vous qu’aujourd’hui 20 mars, en plus d’être le début du printemps, c’est aussi la journée internationale sans viande. Alors, qu’avez vous prévu comme repas…

Les Anis de Flavigny de petits bonbons bien bons

          Il est vrai que depuis qu’on m’a découvert un pré-diabète ado,  je ne mange guère sucré. Mais avant je pouvais manger un paquet…

Anniversaire du blog et l'occasion de gagner ……..

     Hé oui, aujourd’hui cela fera tout pile 3 ans que j’ouvrais ce blog suite au succes grandissant de ma page facebook qui en à peine 6…

Impact du réchauffement climatique sur la pêche : Phare d’Eckmühl s’associe à Tara Expéditions pour sensibiliser le grand public

L’article d’aujourd’hui est en partenariat avec la marque bio Phare d’Eckmühl. Vous devez sans doute connaitre cette marque si vous faites vos courses en magasin bio. J’ai choisi…

L’évolution de mon (merveilleux) ventre sensible ✩ #intestinirritable

Je n’avais pas prévu d’écrire un article au sujet de l’évolution de mon SII (Syndrome de l’Intestin Irritable). Dans différents partages Instagram (publications + InstaStories), ainsi que dans…

Manger bio : les 5 raisons pour lesquelles je mange bio

On n’a pas fini d’entendre tout et son contraire sur le fait de manger bio. Je trouve qu’en ce moment il y a une recrudescence d’attaques totalement non…

Celle qui faisait…un kitchari aux épinards {végétalien}

Le kitchari est un plat emblématique de la cuisine indienne, tout aussi savoureux que le dhal, mais avec des céréales supplémentaires, pour un apport protéinique au top !…

Celle qui faisait…un gratin de céleri à la fourme d’Ambert et aux noix

Je cuisine très souvent le céleri-rave mais beaucoup plus rarement le céleri branche. Aussi, quand dernièrement j’ai dû réaliser des gnocchi au pesto de céleri au cacahuète pour…

Celle qui faisait…de la semoule à la fleur d’oranger et aux clémentines rôties {végétalien}

Envie d’une pause goûter gourmande et régressive ? Tentez cette douceur simplissime validée par Baby Sacha et recommandée par maman ! POUR 6 PERSONNES : 1 litre de lait végétal…

Celle qui faisait…une salade de poireaux à la feta et aux baies de goji

Je suis rarement satisfaite de mes photos, mais j’avoue que celle-ci est plutôt une belle fierté de photographe en herbe ! L’association entre le poireau, la feta et…

Celle qui faisait…des betteraves en papillote à la sauce au thym {végétalien}

Il n’y a pas que les pommes de terre dans la vie ! Variez les plaisirs et concoctez ces délicieuses betteraves au four en guise de diner léger ou…

Bavarois aux Fruit Rouges Sans Gluten

  Coucou les ami(e)s Si vous voulez voir mes dernières recettes, dont ce merveilleux Bavarois, celles ci sont sur le nouveau blog.   https://lacuisineveganepourfaineants.wordpress.com/ N’oubliez pas de vous y…

Fondants multicouches

De petites bombes à sucre réalisées lors d’ateliers de « Pâtisseries crues ». .

Mousse onctueuse et corsée au chocolat et café

Si vous suivez mon blog depuis un moment il va sans dire que vous avez dû remarquer mon enthousiasme à propos de 2 parfums : le chocolat et le…

Ma playliste musicale du moment ♫ 3

M’étant mise à utiliser la plateforme Spotify fin 2017, j’ai pu découvrir de jolis titres en écoutant certaines playlistes proposées. Après les deux premiers opus, vous l’aurez compris…

Mes Podcasts favoris #2 ♡

Dire qu’il y a un an, je n’écoutais aucun Podcast. Je n’en voyais pas l’intérêt, ni ne savais comment les écouter, ou encore moins chercher et trouver ceux…

Pâte brisée vegan sans gluten IG bas

Je vous ai précédemment parlé des farines sans gluten à index glycémique bas ou modéré. Donc je poursuis aujourd’hui la démonstration avec une recette de pâte brisée vegan…

Mes récentes lectures favorites ✧ 3

Une nuit magique remplie de secrets dévoilés, des poèmes poignants et puissants qui subliment et illuminent les blessures féminines, se retrouver dans l’Autre et se souvenir que les…

Choisir un blender sous vide ou un blender classique ?

Quand j’ai vu débarquer les blenders sous vide je vous avoue ma perplexité. Je pensais naïvement avoir tout vu en matière de petits électro ménagers de cuisine notamment…

Chips de chou Kale, comment les réussir à tous les coups ?

Ce n’est pas nouveau, je vous ai déjà présenté une recette de chips de chou Kale au four que vous pouvez aussi retrouver aussi en vidéo. Il s’agit…

Crêpes sans gluten sans lactose et IG bas

Chose promise, chose due ! Voilà une recette de crêpes sans gluten sans lactose et en prime avec un index glycémique bas. Si vous vous demandez quelles farines…

FAQ + introspection n°2 ✩ Mon code couleurs (surlignage), mon céliba’, comment je retouche mes photos

    Préparez votre boisson chaude favorite et votre plaid doudou : chaque épisode de «Cosy Chatty Time» sera un moment entre nous. La série «Cosy Chatty Time»…

Farines sans gluten avec index glycémique IG bas ou modéré

Pas facile de manger sans gluten sans faire monter sa glycémie. En même temps même avec une alimentation à base de gluten le pancréas doit travailler énormément. On…

Celle qui faisait…des cannelloni aux épinards et aux noisettes {végétalien}

Dans la famille des cannelloni végétaliens, je voudrai celui qui a fait l’unanimité dans l’assiette de mon cobaye-photographe. Une association gourmande pour convaincre ceux qui hésiteraient encore à…

Celle qui faisait…un velouté de carottes et chataignes {végétalien}

Comme je vous l’ai confessé dernièrement, je me suis prise d’affection pour les chataignes et me plait à les accommoder de mille et une façons, comme ici, rehaussant…

Celle qui faisait…une poêlée de céleri au quinoa et au tofu au curry {végétalien}

La poêlée c’est LE diner express facile à réaliser lorsqu’on a peu de temps devant soi mais qu’on a envie de manger autre chose qu’une simple assiette de…