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Celle qui faisait…un mijoté de fèves et petits-pois façon chili {végétalien}

Mon maraicher a ramassé ses premières fèves et ses premières petits-pois. L’occasion pour moi de vous présenter mes légumes primeur favoris dans une version revisitée du traditionnel chili….

Celle qui faisait…un gratin de salsifis façon tartiflette {végétalien}

Vous avez dû le remarquer, les recettes s’espacent davantage ces derniers temps. J’ai repris une activité salariée pour quelques semaines et en terminant chaque jour à 19h, il…

Celle qui faisait…un houmous de courgette à l’anis {végétalien}

Une boite de pois chiche ? J’ai ! Une vieille courgette rabougrie ? J’ai ! Une poignée de graines d’anis ? J’ai ! C’est parti pour une tartinade…

Mon jus santé préféré

Il y a quelques temps, je recevais dans ma boite mail, une proposition de participer à un carnaval d’articles organisé par le blog https://oliveetcoconut.com/ Le principe est de…

Burritos express

   Coucou   Voici une recette jamais validée oups Il suffit de faire ses propres galettes, un chili con soja et de la garniture et hop ca vous…

Bien choisir son blender ? #comparatif

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez probablement que j’adore et utilise très souvent mon Vitamix, un « super-blender » : je l’ai depuis septembre 2010, et l’utilise…

Comment préparer une tisane de lilas ou un thé vert au lilas ?

Je m’y prends un peu tard pour cette recette, enfin pas vraiment une recette mais une petite technique que j’ai pour conserver du lilas toute l’année à venir….

Celle qui faisait…une pizza aux asperges, au chou-fleur et à l’ail des ours {végétalien}

Si la pizza est de loin, de très loin, mon repas préféré parmi tous, ce n’est pas du tout le cas de mon homme qui la préfère à…

J’ai testé…les lasagnes vegan au chou et au piment d’Espelette du magazine Slowly Veggie

Recette de lasagnes vegan au chou et au piment d’Espelette trouvée dans le magazine Slowly Veggie, testée et approuvée ! POUR 4 PERSONNES : 1 kg de chou vert 100 g de tomates séchées à…

Celle qui faisait…des croquettes de pois chiche à l’oseille {végétalien}

Ici, nous sommes des inconditionnels du pois chiche ! D’abord, Jackie la minette adore laper le jus du pois chiche lorsque je n’arrive pas assez rapidement à lui…

Celle qui faisait…un one pot millet aux lentilles noires et aux navets {végétalien}

Mon maraicher vend actuellement de jolies petites bottes de navets primeur. Si mon lapin se jette radicalement sur les fanes à mon retour de marché, moi je fonds…

Celle qui faisait…des rouleaux de printemps aux asperges, à l’ail des ours et au chou rave {végétalien}

Le chou rave c’est mon péché mignon du printemps ! Avec sa forme un peu bizarroïde et sa couleur flashy, il est l’un de mes légumes chouchou du…

La Cuisine Végétalienne Pour les Fainéants dans la Presse Ecrite et La Télévision

Coucou ! Un petit billet pour rassembler ici tous les articles de la presse et les reportages télévisés sur la Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants, parus ou diffusés…

Curcuma longa : culture, propriétés, bienfaits

Je m’éloigne un peu de la cuisine cette fois pour vous parler du curcuma plus largement que son utilisation en cuisine. Je l’utilise assez souvent et je trouve…

FAQ ☁️ perméabilité intestinale, régime alcalin, règles douloureuses, tatouage, mon équilibre financier

Il y a quelques jours, pour marquer mon millième partage sur Instagram (déjà !), je vous ai proposé de faire une FAQ (Foire Aux Questions). J’ai récolté toutes…

Recette de choux de Bruxelles rôtis au Roaster

Vous n’avez pas l’impression que les recettes les plus simples sont les meilleures ? C’est ce que je trouve vraiment pratique avec le Roaster, la simplicité et le…

Celle qui faisait…une courge butternut à la suédoise {végétalien}

En 2015, oui oui oui là je prends un petit coup de vieux et me rend compte du temps qui passe, j’avais surfé sur la vague « hasselback » en…

Celle qui faisait…un curry de pois chiche à la rhubarbe {végétalien}

Dernièrement mon congélateur a rendu l’âme…et après avoir découvert une mare de jus de prunes congelées, je me suis précipitée en cuisine pour sauver les aliments de la…

Celle qui faisait…des galettes de sarrasin aux épinards {végétalien}

En ce moment, je redécouvre les galettes végétales, pour le plus grand plaisir de mon hommes qui adorent les tremper dans la moutarde pour l’un, et dans le…

Le blog fête ses 4 ans d'existence aujourd'hui et pour l'occasion ma recette de Bavarois d'anniversaire

Coucou ! Aujoud’hui, le 12 mars 2019, est un jour spécial car c’est un anniversaire !!! Spécial car c’est un 12 mars, en 2010 que je me réveillais…

Recette de panais rôtis au roaster

Je continue avec le panais et j’en profite pour vous parler de mon nouveau joujou de cuisine le Roaster. Ça fait quelques mois que je l’utilise maintenant. J’attendais…

Recette de wok de panais à l’asiatique

Cette semaine le panais est à l’honneur sur Cuisine Saine ! J’avais envie de vous proposer des recettes à base de panais qui changent de l’éternel velouté de…

Recette anti-gaspi : gâteau au pain rassis sans gluten ni lactose

Comme il est dommage de jeter un reste de pain sans gluten, malheureusement cela arrive car les pains sans gluten se conservent souvent moins bien que ceux à…

LE Gâteau au Yaourt Végane

Recette pour : 1 gâteau familial Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : environ 30 minutes Ahh le gâteau au yaourt, c’est un classique et…

Une journée dans mon assiette #2

Je réalise mes vidéos « Une journée dans mon assiette » pour illustrer comment je trouve mon équilibre entre mes valeurs, mon appétit, mes envies, ma gourmandise, ma vie sociale…

Rendre digestes les noix & graines oléagineuses

Les noix / oléagineux ont une densité nutritionnelle très forte : elles présentes de nombreux avantages nutritionnelles et physiologiques : riches en protéines, bon apport de fibres, présence…

Celle qui faisait…un chana daal {végétalien}

Pour ma soirée indienne entre amis, j’ai également proposé un chana daal. En Inde, le dhal ou daal est une préparation mijotée à base de légumineuses, principalement des…

Celle qui faisait…un tapioca façon payasam {végétalien}

Dernièrement avec deux couples d’amis proches, nous avons fait une soirée collaborative indienne, au cours de laquelle chaque couple a apporté un plat réalisé par ses soins. Pour…

Celle qui faisait…du tofu à la thai {végétalien}

Dans la famille des plats en sauce copieux et épicés, je voudrai la sauce thai si significative de la cuisine de l’orient. Au délicat petit goût de citronnelle,…

Celle qui faisait…une salade d’avoine au rutabaga et aux flocons de pois cassés

Elle vous avait fait saliver lors de ma story Instagram, la voici la voilà, la fameuse salade au rutabaga rôti ! Un succulent petit mélange d’hiver qui se…