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La recette des rouleaux de printemps est très simple, le plus difficile c’est le pliage des rouleaux de printemps, mais vous allez voir qu’il n’y a rien de…
Aujourd’hui c’est la journée la lutte contre le gaspillage alimentaire. C’est un sujet qui me tiens à cœur car il y a un an et demi environ j’ai…
Le kéfir de fruits est une boisson que l’on peut préparer soi-même, à la maison : elle pétille, et nous évoque le goût d’une limonade rafraichissante et délicieusement…
Écouter des Podcasts fait partie de mon quotidien. Un an après avoir commencé à écouter des Podcasts, mon écoute de ces épisodes a quelque peu évolué : désormais,…
Il existe plusieurs types de blenders et nous allons voir comment s’y retrouver dans les différents modèles et comment choisir celui adapté à vos besoins. J’ai eu l’occasion…
Vous connaissez tous octobre rose non ? Ca fait plusieurs années que cette opération a lieu tous les ans à la même date. 25 ans exactement ! Ça…
Le sucre, une histoire d’amour ou une histoire d’addiction ? Qui ne craque pas devant un bon dessert ? Qui n’a pas l’impression que je repas n’est pas…
Vous souvenez-vous des saveurs uniques du traditionnel poulet à la crème et aux champignons ? Parce que je me plais toujours autant à adapter les recettes carnistes à…
L’automne arrive petit à petit, et avec lui l’envie de plats gourmands et réconfortants comme ce gratin à la fois gras et onctueux, parfumé et boisé. Et si…
Proposée lors d’un atelier de cuisine autour des algues, cette recette hivernale de makis a fait l’unanimité auprès des participants tant les poireaux et les algues se marient…
Après avoir goûté au tofu de chanvre de mon partenaire L’chanvre, j’ai appris à maitriser l’utilisation de la farine de chanvre pour vous présenter aujourd’hui une recette de tarte estivale…
Recettes de délicieuses boulettes d’aubergines vegan trouvée sur le blog Passions Gourmandes, testée et approuvée ! POUR 12 BOULETTES 1 aubergine 1 oignon rose 2 gousses d’ail 30g de…
Je suis fan des émissions culinaires à la TV, quelles qu’elles soient, car souvent on nous soufle des idées de plats. Ok, ceux ci sont avec des…
Voilà 2 ans que j’avais le projet d’éditer un livre, et le voici enfin qui va sortir début octobre ! J’ai choisi de le sortir en l’auto…
Hummmm, voici une merveilleuse brioche, moelleuse à souhait et hyper facile à réaliser. Le secret ? La crème de coco, tout simplement. De toutes les brioches que j’ai…
L’homme, fan inconditionnel des mousses au chocolat non véganes, a été bluffé par celle ci la 1ère fois que je l’ai faite avec le jus d’une boite de…
Je me souviens, du temps où ma mère était présentatrice Tupperware, qu’il y avait une super recette de quiche sans pâte. Sans œuf, il est tout aussi possible…
C’est la rentrée… le temps de faire le point en soi, pour soi. Remarquez. Il est toujours le temps de faire le point en soi. C’est important….
Bonjour les amateurs de fromage qui se passent malheureusement de leurs petites douceurs fromagères. Quand on passe à une alimentation sans produits laitiers c’est souvent « le fromage…
Cette nouvelle création haute en couleurs a été servie lors d’un apéritif dinatoire avec un couple de l’association L214 à laquelle j’adhère. J’avais envie de quelque chose de…
La première fois que j’ai goûté à la baguette apéritive, c’était lors d’un diner entre amis au cours duquel ils cherchaient à nous en mettre plein la vue…
Dans mon magasin bio favori j’ai trouvé des graines de soja, toute rondes et jaunes, à consommer en guise de légumineuses comme des lentilles ou des pois. Bon, certes,…
La pizza maison c’est incomparable avec l’industriel, pour sûr ! Et nul doute que celle-ci vous mettra l’eau à la bouche en alliant plaisir gustatif et bien-être dans…
8J’aime tellement utiliser des herbes dans ma cuisine, que je ne peux m’empêcher d’en glisser dans mes préparations, qu’elles soient salées ou sucrées, afin de surprendre mes proches….
Il y a quelques jours, j’ai emménagé dans mon nouvel appartement. Un joli cocon qui prend forme, peu à peu. Je ne ferai pas durer le suspens plus…
Je vous l’accorde normalement un coulis c’est cuit, mais cette fois je vous propose une version crue. Et oui pourquoi pas ? Si vous préférez appelez-le sauce tomate…
Si vous avez un jardin et que vous cultivez votre potager je sais que vous croulez littéralement sous les courgettes, inutile de mentir, je le sais ! Tous…
Pour faire le plein de vitamines et de minéraux quand on a les intestins fragiles, rien ne vaut les jus de légumes. Dépourvus de fibres ils sont très…
Et oui quand on passe à une alimentation sans produit laitier le beurre et le fromage sont deux aliments difficiles à remplacer dans un premier temps. Et si…
Ceux qui ont goûté à mon tartare d’algues lors d’une prestation me réclament souvent la recette ! La voici enfin en exclusivité, pour accompagner vos apéritifs d’été comme…